La melata è una secrezione zuccherina prodotta da insetti che si nutrono della linfa di diverse piante.
Nei mesi di luglio e agosto, nei boschi del materano, le api raccolgono questa sostanza e la trasformano in miele. Il colore varia dal molto scuro a quasi nero. Richiama il profumo del legno e della resina ed ha un sapore gradevole, leggermente dolce. Si abbina molto bene ai formaggi affumicati e stagionati.

Produttore: Il Nettare degli Dei

Vasetto da 250 gr.